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近年になって低カロリーのパンとしてアメリカで大流行、日本でも注目のパンです。 他のパンには見られない噛みごたえと、もちっとした食感が特徴です。 腹持ちがよく、主食に代わるパンとして注目です。 サンドイッチにして食べるのがポピュラーです。
